随着人们生活水平的提高，越来越多的年轻人对自己身体健康更加的注重，从以前的“吃饱”到“吃好”，再到现在的“吃出健康”的转变。
轻食主义作为时下热度极高的一种生活方式，如今备受年轻人甚至中年人的热烈追捧。也因此，众多创业者也将目光瞄向了这片还未开垦完的市场。
但“轻食”其实是一个既简单又不简单的词语，它对食材的要求并不高，它的食谱里没有山珍海味也没有鲍鱼人参，但它对于营养配比又极为的严格。清淡、营养均衡的搭配和严格控制的油盐酱醋的克数，对没有接受过这方面培训的人来说，其实并不容易掌握。
多一分则滋味浓厚，少一分则显得寡淡。这其实也是餐饮业创业的同病了，看似没有门槛，不需要相关的知识储备，但如果没有相关的知识技能，则会沦为平庸和同质化，到时，失败也就在所难免了。
所以在这方面就很考究厨师的功力了，特别是做轻食培训的老师。
袋鼠轻食培训是一家专业以健康·营养·颜值为主的轻食培训公司，袋鼠轻食课堂共有十八大系列，餐品多达上百款，还有各色酱汁，佐餐小食的制作；更有专业从事餐饮行业三十余年的培训导师，美国健康协会营养咨询师、SNC运动营养咨询、瑞士体育基金会运动营养培训师教授营养学的配对比，和参与80+餐饮店筹建，知名连锁餐饮运营培训师结合自己多年运营经验传授关于店铺的如何运营。
我们袋鼠轻食培训还会免费教授价值+的开店运营干货，包括如何开出一家轻食店、轻食开店如何正确选址、材料如何正确采购、即如何购选餐饮设备、和怎么提高外卖平台的排名，让学员在创业过程中少走弯路。
袋鼠轻食每月还会研制新品，并将新品的视频与文字步骤发送给学员，享受终身免费学习服务。