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TUhjnbcbe - 2023/4/6 21:58:00
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现在,鸡蛋是家庭中必备的食材,是宝宝辅食餐桌上的常客,但是下面这个事件还是给家长朋友们上了一课。案例再现:万万没想到,鸡蛋也会闯祸!小李家的宝宝6个月大了,一开始的时候,小李只是蒸鸡蛋*羹给宝宝吃,到宝宝六个月大的时候,开始给她添加了鸡蛋清,宝宝吃了也没有过敏的反应,意外是突然发生的,那天宝宝突然出现腹泻呕吐的反应,后来还发高烧,不断的抽搐。医院的诊断治疗,原来宝宝发病的原因是吃了感染沙门氏菌的鸡蛋!沙门氏菌在水里能存活2-3周,在冰箱里能存活3-4个月,存活能力很强。感染严重的孩子会出现脱水,昏迷等症状,其致死率也不容小嘘。感染沙门氏菌的鸡蛋一般外观长成这样:外壳长斑的鸡蛋为什么不能吃?据了解,鸡蛋外壳长斑主要有三种原因:

1.母鸡的输卵管炎症有时候也是因为感染了大肠杆菌或沙门氏菌;

2.母鸡缺乏维生素或蛋氨酸,免疫力可能存在缺陷,从而导致蛋壳长斑;3.鸡蛋质量下降,或存放时间比较久,导致细菌附着在蛋壳表面。温馨提示:鸡蛋在恒温下保质期只有半个月,夏季鸡蛋更容易变质,尤其是长斑的鸡蛋!食物禁忌,宝宝辅食添加有讲究!食物1:容易引起过敏的食物

蛋清:鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。

含汞较高的海鱼:海鱼虽然营养丰富,而且含有大量的DHA,由于食物链积聚的关系,海鱼中含有较多的甲基汞,食用的话可能会影响宝宝的神经系统发育。

带壳海鲜:螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发宝宝的过敏症状,也不宜在1岁以前喂食。

食物2:易造成食欲不振的食物西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。除此之外,辣椒、胡椒、大葱、大蒜、生姜、酸菜等食物,极易损害娇嫩的口腔、食道、胃粘膜,不应食用。食物3:高脂肪、高糖食物严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,比如说巧克力、糖果等零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏宝宝的味觉,引起蛀牙等。

食物4:小粒食品

花生米、*豆、核桃仁、瓜子等小粒的食品,极易被宝宝误吸入气管,妈咪应该研磨后再给宝宝食用。食物8:蜂蜜蜂蜜虽然属于天然食品,但因无法消*,其中可能含有肉*杆菌。宝宝的肠道内正常菌群还没有完全建立,食用蜂蜜后容易出现恶心、呕吐、腹泻等感染症状。所以蜂蜜不适合给1岁以下的宝宝食用。辅食是宝宝成长的必须营养保证。给婴儿添加辅食一定马虎不得,过粗过细对宝宝吸收都不利,给宝宝添加辅食一定要要注意上述问题。

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