生活中，婴幼儿食物过敏的案例很多见。即使多数过敏反应比较轻微，不会造成严重后果，但是由于食物过敏，很多婴幼儿失去了摄入丰富多样食物的机会。
因此，对孩子生活质量和生长发育造成了不可忽视的影响，而不少家长对儿童食物过敏了解太少，将孩子的过敏反应当成其他疾病进行治疗，效果不好，孩子也受苦。
No.1
食物过敏
婴幼儿的食物过敏反应发病率，明显高于成年人。6岁以下的宝宝，大约有1%-3%会对食物过敏。
如果发生了严重的食物过敏，没有及时进行有效救治的话，还很有可能会危及生命。经过统计，在美国有2%至8%的儿童有食物过敏现象。
No.2
儿童容易食物过敏的原因
尤其是两岁以下的婴幼儿，造成这种情况的主要原因是：
免疫系统不成熟：儿童的免疫系统尚未发育成熟，更容易对摄入的异体蛋白（来自于本体之外的蛋白质成分）发生过敏。食物成分太复杂：食物的品种越来越丰富，成分越来越复杂，又出现了种类繁多的食物调味剂和添加剂，比如各种防腐剂、色素、保鲜剂、抗氧化剂、香料等，都无疑会增加宝宝过敏的几率。
遗传因素：父母双方或者一方有过敏性疾病的，宝宝发生食物过敏的概率会大大增加。
No.3
食物过敏出现的信号
如果宝宝在摄入了某种辅食后，出现了以下不适症状时，家长们应该判断有可能是食物过敏了。
皮肤瘙痒：皮肤出现大小不等的红斑或者疹子（多出现于面部、颈部和耳部皮肤），有的可能出现类似蚊虫叮咬的疙瘩，有的表现出皮肤干燥、潮红，也有可能是宝宝之前已经存在的湿疹症状加重。
胃肠道反应：恶心、呕吐（比如频繁吐奶）、腹痛（哭闹不安）、便秘、腹泻、拉稀水样的大便等。口腔和眼：口唇红肿、舌头溃烂，宝宝会哭闹、不肯吃饭，有的宝宝可能表现出揉眼睛、流眼泪、眼睛充血以及周围皮肤发红。
呼吸道表现：出现类似感冒的表现，总爱揉鼻子（鼻痒）、打喷嚏、流清水样鼻涕，也有可能咳嗽（阵发性的干咳，夜间比较明显）、气急，甚至出现呼吸困难（医院就诊）。
一般情况：也有宝宝表现为更容易哭闹了，看起来没精神没力气、好像总是要睡觉的样子，较大的儿童会说头痛，或是表现出各种情绪问题；长期也可能表现为体重不增甚至体重减轻、身高增长比较缓慢等。
也有的过敏属于迟发型过敏反应，则需要几小时或1天后，乃至2-3周后才会发生症状。如果小宝宝在进食某些食物后发生以上症状，妈妈一医院就诊。
No.4
造成婴幼儿过敏的食物
那么，造成婴幼儿过敏的食物有哪些呢？
婴幼儿常见的过敏食物是
奶类：特别是牛奶；
蛋类：特别是鸡蛋；
鱼类：包括海水鱼、淡水鱼；
贝类：如虾、对虾、大小龙虾、螃蟹、蛤蜊等；
坚果类：如杏仁、核桃、腰果、榛子、松子、栗子等；
食物过敏对婴幼儿的影响多于成人，约90%食物过敏者到3岁时临床症状自行消失，但仍有部分儿童例外，3到4岁的孩子往往会对牛奶和鸡蛋产生过敏。
No.5
如何预防食物过敏
1、坚持母乳喂养，避免过早添加辅食
大家一致认为，纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。因为在婴儿肠道不成熟期，母乳喂养可减少接触异体蛋白质的机会。
而且母乳喂养可通过促进双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的生长，发挥抗感染及抗过敏的作用：
1、在婴儿出生4个月内，尽量采用纯母乳喂养；2、4~6个月后，再添加辅助食品。3、有过敏家族史的婴儿，尤其要强调前4~6个月的纯母乳喂养，而且应坚持喂母乳10~12个月。
预防食物过敏，从添加辅食开始。掌握循序渐进的辅食添加原则：
给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种、由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则。
2、有过敏史的妈妈应注意忌口
因食物过敏还与遗传因素有关，有食物过敏史的夫妇，怀孕后期要提防曾使自己过敏的食物，以免让孩子通过母乳间接过敏。哺乳期间，母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。
No.6
宝宝食物过敏怎么办
答案：肯定是找医生了。
回避过敏食物：首先必须要立即停止摄入过敏的食物，及含有过敏食物配方的相关食物。对症治疗：专科医生确诊宝宝发生了食物过敏后，会根据宝宝症状的严重程度和身体损害程度进行对症治疗。
必须提醒的是：家长不能单凭过敏原检查结果，就自行断定宝宝食物过敏或者不过敏，需交由专科医生综合判断决定。
食物替代：如果是牛奶过敏，应该继续母乳喂养，或者根据情况替换为深度水解蛋白配方或者氨基酸配方奶粉；不建议采用豆蛋白或者羊奶等配方奶粉，因为有30%～40%可能会交叉过敏。
最后，提醒妈妈们一定要在专业医生的建议下，制定一个合理的添加方案和随访计划，而不是自己随便尝试，这样做才能尽可能降低诱发严重过敏的风险，也降低远期过敏的发生率。
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