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TUhjnbcbe - 2023/2/3 21:56:00
喜茶店铺

29岁身价40亿,秘密藏在一个一个的奶茶杯里。最新出炉的年深圳创富百人榜最年轻的叫聂云宸,你可能不认识他;但是,截止到今年8月份,他的奶茶店开到全球49个城市超过家,国内平均单店,单月流水达到多万。深圳腾、袋鼠王、不南鹏、IDG、高瓴磊都是他的股东。这奶茶估值亿,一眼看就要上市了。

年聂云宸,出生在江西,后随父母来到广东江门,年毕业于广东科技职业学院行*管理专业,大学期间成为了科技媒体的写手;因此,有了一条很有价值的人脉线——科技媒体的创办人,日后也为他引荐了为他插上翅膀,资本教父——何伯权。

既然是科技类的作者,聂云宸的偶像,不难猜到——乔布斯。年苹果4重新定义了智能手机3G,网络走向4G时代;世界范围之内,老百姓手里的功能机迅速换成智能机。

聂云宸第一次创业迎头撞上潮水的方向,他在广州开了一家手机店,专卖手机和配件,店铺位置偏,他便在顾客服务上做文章,免费帮顾客刷机、越狱,生意渐渐有了起色。聂云宸望着*光裕,他心想把手机店开成国美式的连锁,岂不美哉!但是,越成熟就越明白,错过了时代,干得再好也打不过不远处的华强北。

作为一个时尚的小青年,聂云宸还是当地潮牌圈里的红人,搞一搞拽拽的潮牌电商怎么样呢?坐在街边喝奶茶的聂云宸,也迅速打消了念头;这个市场的竞争已经非常激烈,那么什么生意市场很大,但是业内的选手品质粗放,自己的审美又能派得上用场呢?手中的奶茶给了他答案。

奶茶起于日本,兴于湾湾,第一代粉末勾兑;第二代放点水果色素搭配,第三代应该是什么模样呢?当然是材料更好,奶油更鲜,也可以卖得更贵。

聂云宸决定开一家苹果手机样式的那种奶茶店,年带着开手机店赚来的20万才开了第一家奶茶店,取名叫*茶。聂云宸承袭了乔布斯的暴躁,有一次他痛骂店员搞反了先加奶还是先加茶的顺序,店员不服就回怼,喝到胃里都一样,有这个必要吗?有人在网上给他奶茶写评价,说你的奶茶我喝不出恋爱的感觉。聂云宸气得一夜没睡觉,还恋爱的感觉,你怎么不去喝喜酒呢?虽然众口难调,但是聂云宸还是明知没枪头,他还是要捅。

加入水果的喜茶

新鲜水果,原叶茶冲泡。如果奶茶里有葡萄,所有人都希望吃到的是没有皮儿,没有籽儿怎么办呢?让店员一颗一颗去剥啊,品牌真的慢慢的做起来了。此时一位湾湾人加入,它带来了快速扩张的加盟模式,这就是困扰所有餐饮连锁品牌的无解谜题。开放加盟、开店扩张快,但是质量难以管控;坚持自营,发展速度慢,容易被对手超越;最终发展到30家加盟店的规模之后,聂云宸紧急把加盟这个事情叫停,湾湾人等股东不服退出,带走了大批的骨干,另立山头,用*茶的方法围攻*茶。

年可以说是最难的一年,用内外交困来形容不为过,而这还不是最惨痛的教训,因为缺少品牌意识,这商标名字竟然已经被他人抢先注册,到底谁是山寨?于情说不清,于理更难断。

如果聂云宸遇到鹿角巷的创始人,对于这个话题应该很有共鸣,聂云宸大胆冒险放弃了*茶商标,花70万买下了别人注册下来的另一个商标,单名一个“喜”字,身边的当时的随从纷纷大喊,可使不得,咱们苦心经营4年的商标,岂可如此荒废。况且,“喜”字看起来真的好土。聂云宸皱着眉头说,注册商标流程缓慢,与其在拖延当中贻误战机,不如当机立断就叫喜茶。转折点发生在年,他曾经做过写手的科技媒体的老板,为他引荐了何伯权,何伯权是谁?乐百氏的老板,脉动也是他一手炮制;新晋首富、身家多亿的农夫山泉的钟闪闪,曾经的老对手。当年乐百氏、娃哈哈、农夫山泉三水争霸;乐百氏提出的是27层净化这么个概念。

当年,何伯权去做市场调研,问老百姓纯净水5层净化,60层净化,你更相信哪个?老百姓一想说5层净化感觉有点少,60层净化你说出来我不信,这就有了黎明代言的27层净化,纯净你我“乐百事”;而钟闪闪又提出了水太净化了,矿物质都给净化没了,你喝了白喝,所以我们只做大自然的搬运工。何伯权马上研发出能补充维生素和矿物质的饮料,本来这名叫乐百氏维生素水,后来看了《唐伯虎点秋香》当中,唐伯虎为了避免被抓走,而用内力操纵脉搏跳动的情节,就是那个经典的红烧鸡,是我最爱吃那段,看到这个脉搏的跳动,灵机一动给饮料取名脉动。

年,将乐百氏卖给国际食品巨头达能之后,财富超级自由的何伯权化身为投资人,投资了诺亚7天、久久丫、爱康国宾等企业,成为国内初始级的投资教父。

年何伯权与聂云宸相谈甚欢,与IDG一起投给了聂云宸一个亿,老船长何伯权遥指深圳,说到既然是年轻人喜欢的东西,应该去年轻人最多的城市。年,聂云宸一年可以在深圳卖出万杯;因为成为了年轻人的打卡地,所以排队经常被排得骂街,甚至有人专门做起*牛生意。不同的门店,不同的装修风格,赞助各种年轻人聚集的音乐节,与各种潮牌频频联动,他就火了。至于是不是真的好喝,我觉得不重要。手握一杯,你才是真正的时尚人;就像你必须手握一杯星巴克,你才是白领、精英一样,手里的茶就是一张社交名片,不要以为互联网才是大生意;资本不纯,烟酒糖茶都是大生意,咖啡也是大生意,因为上瘾会导致持续复购。

聂云成的背后站着袋鼠王,这很好理解,因为他可以做袋鼠王的餐点招牌。深圳腾也挺一把,很好理解,因为杭州马先搞定了星巴克,可以用支付宝支付,家星巴克就是个支付入口,深圳腾在发力2B也就是切中小商家的蛋糕当中,必须以这杯奶茶为门面,强调一下自己的小程序,再做技术赋能。

这是一个心里住着乔布斯,眼里望着星巴克,脚下踩着全国几十万家线奶茶店的故事,他不需要向消费者讲故事,因为他是一个超级符号,他不需要向加盟商讲故事,因为他不需要加盟,他唯一需要讲故事的对象是奈雪;谁先上市,谁就是真正被盖棺定论的奶茶第一股,真正的奶茶之王。

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