大豆黄卷

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TUhjnbcbe - 2024/9/30 16:29:00
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现在人的养生意识在增强,如何养生?会吃,其实就是一种养生方法。有的朋友知道长期大量吃米饭馒头等细粮,其实并不是很健康,特别是对于血糖较高的人来说,是不太友好的,若能经常吃点粗粮杂豆是比较好的。那么,如果每天早餐用红豆、黑豆、花生和大米煮粥吃,天天这样吃对身体是有好处还是坏处呢?要注意什么问题?下面就具体向大家介绍下。

先说豆类:红豆和黑豆,豆类食物中的蛋白质含量较为丰富,还有膳食纤维,能补充营养,也不会给身体增加太大的负担。红豆还被称之为“心之谷”,从中医角度上讲,黑色入肾,吃点黑豆和红豆是有益处的。

再说花生:可能有的朋友觉得花生的热量和脂肪含量比较高,不宜多吃,但在此要为花生正一下名,花生中含有多种营养物质,虽然含有脂肪,但多是不饱和脂肪,有研究发现,用花生适当代替精制的谷物,对于改善人体代谢紊乱的现象有好处。

最后是米饭:米饭是我们平时最常吃的一种主食了,碳水含量较多,可以为人体提供能量,正常吃米饭没啥大问题。

若是将这几样一起煮粥吃,对身体是好是坏?

是有一些好处的,但若天天吃可能也有需要注意的地方,下面分别跟大家讲讲。

第一个好处,有助于延缓餐后血糖上升

特别是对于血糖高的人来说,与只吃米饭这类精细的白米相比,粗细搭配更有利于降糖。豆类也是粗粮,其中的膳食纤维可以提高饱腹感,减少你摄入的总热量,避免吃多,升糖指数也比单一的白米饭要低。而早餐吃点花生,可以帮助减慢机体对于碳水的吸收,对于防止餐后血糖上升过快也有好处。

第二个好处,有助于调节体内激素水平

豆类中含有一种叫大豆异黄酮的物质,对于人体内的激素水平有双向调节的好处,尤其是对于更年期女性来说,在这个阶段平时就可以适当吃点豆类,用这几种食物煮粥喝,补充营养,帮助调节激素水平,有利于缓解不适。

第三个好处,有助于肠胃健康

用红豆、黑豆、花生和大米煮粥吃,可以帮助肠胃蠕动,促进代谢,自然是有益胃肠道健康的。不仅如此,它们对脾胃也比较友好,有的骗补,有的既有补也有泻。

既然好处多,那早餐可以天天这么吃吗?

坦白说,也没有这么绝对,凡事都有两面性,对于有的朋友来说,可能并不适合天天这样吃,比如本来脾胃就虚弱的人,若是天天大量吃,可能比较难消化掉,容易增加机体代谢负担。

另外,也不建议大家一次吃太多,若吃太多含有膳食纤维的食物,其实也会影响到消化。

对于早餐,除了这一碗粥,也建议大家再适量吃点其他食物,均衡营养。

综上所述,每天早上用红豆、黑豆、花生和大米煮粥吃,对身体是有好处的,但也有注意事项,你吃对了吗?

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