#葱茎白#
性味:味辛，性平，无毒。
主治:煮汤，治伤寒寒热，中风面目水肿，能发汗。（出自《神农本草经》）治伤寒骨肉疼痛，喉痹不通，能安胎，益眼睛，除肝中邪气，调中焦，利五脏，解各种药物的药毒。根:治伤寒头痛。（出自《名医别录》）治流行性传染病出现头痛热，霍乱转筋以及奔豚气、脚气，心腹痛，眼睛发花，止心烦闷。（出自《日华诸家本草》）除风湿，治全身疼痛麻痹，治胆道蛔虫，能止大人阳脱，阴毒腹痛，及小儿肠绞痛，妇人妊娠尿血，通乳汁，散乳痈，治耳鸣。局部外敷可治狂犬咬伤，制蚯蚓毒。（李时珍）#葱叶#性味:性温，无毒。主治:煨后硏碎，敷外伤化脓处。将叶加盐研，用来敷在被毒蛇、毒虫咬伤的部位。（出自《日华诸家本草》）利五脏，益精明目，发散黄疸病。（孙思邈）
#葱须#
主治:治饮食过饱和房事过度，大便带血、痢疾和痔疮。将葱须晒干，研成末，每次服二钱，用温酒送下。（李时珍）
#葱实#
性味:味辛，性大温，无毒。主治:明目，补中气不足。（出自《神农本草经》）能温中益精。（出自《日华诸家本草》）养肺，归头。（孙思邈）李时珍说:葱为佛家五荤之一。生时辛散，熟后甘温，外实中空，为肺之菜，肺病的人适宜吃。肺主气，外应皮毛，其合阳明，所以葱所治的症多属太阳、阳明，都是取其发散通气的作用，通气所以能解毒及理血病。
实用妙方*感冒风寒初起:取葱白一把、淡豆豉半合，泡汤服，取汗。
*伤寒头痛欲裂:用连须葱白半斤、生姜二两，水煮温服。
*霍乱烦躁、坐卧不安:用葱白二十根、大枣二十枚，水三升剪成二升，分次服用。