黑豆、黄豆对身体健康有益，但该如何选择？不妨了解一下
我们经常接触到的豆类就有黄豆和黑豆，对于两个豆子的营养来说，不同的人对其有不同的认识。有人认为黄豆比较好一点，有的人则认为黑豆比黄豆更有营养价值，究竟是黄豆对我们身体好，还是黑豆对我们身体好，下面小编就对两种进行一个全面而深入的分析。
黄豆是我们日常接触最多的一种豆类，尤其是对于喜欢喝豆浆的人来说，几乎每天早上都会接触到黄豆，对补充体内的微量元素也是非常有必要的，有人说患有增生和乳腺癌的人要完全的禁食黄豆和豆浆，一旦食用大量的雌激素就会导致人体激素水平失衡，如果你有这样的想法那你就大错特错了。黄豆里面所含有的雌激素是属于植物激素，对于我们人体来说不会有任何的影响，不管你是患有什么疾病，喝豆浆都不会对人体产生影响。
还有的人说男性如果长期喝豆浆的话，就会导致性早熟、娘炮，这些完全都是没有任何的依据，都是大家胡乱的猜想罢了。其实只要你对黄豆不过敏的话，不管是喝豆浆还是直接食用黄豆都是不会有任何问题的。
黑豆之所以表皮呈现黑色主要是因为里面含有大量的花青素成分，因为大量的花青素的存在所以他所具有的抗氧化能力比其他豆类高出很多，对于常年患有心血管疾病的中老年来说，其保健效果也会更好。
总结：黄豆、黑豆哪个对身体更好？该如何选择呢？
其实不管是黄豆还是黑豆都是属于高膳食纤维的食物，并且其中的营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的含量基本上都是差不多的，只是在膳食纤维的占比上面存在一些细微的差别。黄豆每一百克里面所含有的膳食纤维为15.5g，而黑豆的含量仅为10g，相对来说更少一点；但是黑豆相对黄豆来说其含有的硒、铜、锰的矿物质会更加多一点。
对于女性来说小编强烈的推荐食用黄豆，最重要的原因就是其含有的植物雌激素成分比较多一点，对维持女性身体健康和皮肤状态有好处，尤其是在更年期、月经期间多吃黄豆和豆浆非常的有好处。
温馨提示：不管是黑豆还是黄豆制成的豆浆，只要是存在痛风情况的患者都要少吃或者是不吃，因为这两个食材都是属于嘌呤偏高的食材，所以非常不适合痛风患者。但是豆腐、豆腐干一类的食物，大家还是可以进行适量的摄入，一般不会有什么影响。
小编建议：其实总的来说黄豆和黑豆对我们的身体的作用都是差不多的，至于如何选择大家就要根据自己的身体来经常考虑，选择比较适合自己的食材更好。对于不同的人来说就要选择不同的豆类了，痛风患者就避免要吃一些豆类了。有好的养生建议，不妨给小编留言吧。