导语：蛋白质是人体最重要营养组成，多食用蛋白质维护身体健康。
现在正是季节变化的时候，此时要多吃含蛋白质高的食物，特别是中老年人群，如果蛋白质的摄入不及时，人体免疫力就会下降，各种健康问题就随之而来。
什么是蛋白质？
蛋白质一般就是指天然化合物，是由多种氨基酸成分组成的营养物质，且对人体健康比较有利，也可以维持人体的正常生命力。
蛋白质属于一种营养价值比较丰富的食物，这样不仅可以满足人体对营养物质需求效果，同时还可以提高身体抵抗力和免疫力，减少疾病的出现。
因此在人体体质比较虚弱或生病的情况时，可以通过多吃富含优质蛋白的食物来满足人体所需，这样才有利于促进身体恢复，同时对身体健康还比较有利。
除此之外还要注意做到营养均衡，尽量多吃一些富含维生素的水果和蔬菜。
“蛋白吃得好，健康不会跑”，7种高蛋白食物要多吃，增强体质
其一：黄豆
黄豆是植物界中蛋白质含量最丰富的食物，每克黄豆的蛋白质含量大约在50克左右，是牛奶的1倍以上，而且植物蛋白更利于人体消化和吸收。
所以黄豆、豆制品可以说是日常生活中，最廉价、最优质的蛋白质来源，能排在第一名也是名至实归。
其二：鸡蛋
鸡蛋可以说是最营养、最健康的食材之一，它不仅富含维生素、矿物质、健康脂肪等营养元素，其中所含的蛋白质也非常丰富，一个鸡蛋中的蛋白几乎为纯蛋白质。
其三：牛肉
牛肉是非常健康的肉类食材之一，含有丰富的营养，其中蛋白质含量非常高，属于高蛋白、低脂肪的健康肉类食材，低胆固醇，低脂肪食品，能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。
减肥的小伙伴也可以多吃一些牛肉，除此之外，牛肉还含有维生素B族，钙元素，铁元素，多吃对身体健康非常有利，中老年人少吃猪肉，可以多吃一些牛肉。
其四：鱼
鱼肉也是可以为我们身体补充蛋白质的，鱼类的食物在我们餐桌上是经常看到的，这类食物肉质鲜美且容易吸收，清炖的鱼塘更是味道鲜美，人们经常吃鱼肉，不仅可以补充蛋白质，还可以提高大脑的记忆力。
其五：大虾
虾的蛋白质含量很高，与瘦肉蛋白质含量不相上下，并且它脂肪含量要比红肉低。所以，减肥一族都把虾当作每天必食美味。
吃大虾的最好方式就是蒸或煮，蒸更能保留虾的味道，把大虾洗干净，用盐拌匀腌制半小时以上，可以浇点蒜汁、蒸鱼豉油，大火蒸8分钟就行了，简单好吃还利于瘦身，同时能给身体补充各种营养。
其六：腐竹
大豆是富含优质植物蛋白的食材，而腐竹作为豆制品，与大豆有同样的营养，腐竹可以烹饪的方式很多，有着天然的豆香味，且腐竹易保存还好吃，日常饮食可多备一些腐竹在家里，隔三岔五吃一次，补充蛋白质很方便。
其七：牛奶
高蛋白食物排行榜，牛奶也是榜上有名的，牛奶是一种优质蛋白质的重要来源，每百克牛奶中蛋白质含量为.4%，也就是说每百克牛奶中含有克左右的蛋白质。
不仅如此，牛奶还含有多种矿物质等营养元素，经常适量饮用牛奶还可以为人体提供钙质。
因为牛奶中所含有的氨基酸比例非常接近人体需要，所以更容易被消化和吸收。