简单美味的低脂下饭的减肥家常菜，既美味又可以瘦身
每个女人都很重视自己的身材，希望自己的身材保持得很好，于是开始了减肥之旅，减肥方法太多，让女人们无从选择，既要安全健康又要有效，什么减肥方法最有效呢?其实饮食减肥是不错的选择，既可以享受美味又可以瘦身，这是很多人追求的完美减肥法，今天小编就给大家介绍几款简单美味的低脂下饭的减肥家常菜，既美味又可以瘦身哦！一起来看！
黑椒炒鸭丁
鸭腿肉洗净顶刀切条，然后改刀切丁。土豆去皮洗净，先切片后切丁，放入装有清水的碗中。尖椒、红椒片开切丁备用。葱切沫，姜切沫，蒜切片。把切好的鸭丁放入碗中，用盐8克抓均上劲，然后加少许清水，抓均上劲。放料酒5克上劲，然后加入淀粉5克拌均腌制10分钟。锅中烧热下色拉油克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸭丁滑熟，捞出放入漏勺控油。然后用锅中的热油把土豆焯熟，放入红椒丁、尖椒丁，氽一下，倒入放鸭丁的漏勺备用。锅中下油10克左右，下入葱姜蒜爆香，下入黑胡椒炒出香味，加蚝油炒香。放料酒10克，加少许清水，放老抽，加盐、味精、鸡粉、白糖。大火烧开，用水淀粉勾芡调成汁，倒入鸭丁、土豆丁、青红椒丁，大火翻炒几下出锅装盘。胡椒树为多年生常绿攀援藤本植物，系浅根性作物，蔓近圆形，木栓后呈褐色，主蔓上有顶芽和腋芽。主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分枝和分枝上抽生的结果枝构成枝序；叶为椭圆形、卵形或心脏形，全缘、单叶互生，叶面深绿色；花穗着生于枝条节上叶片的对侧，栽培品种多为雌雄同花，少数雌雄异花；果为球形、无柄、单核浆果，成熟时为黄绿色、红色；我国的胡椒盛花期一般为3～5、5～7、8～11月，花期与雨水、温度及植株营养状况有关。
腐竹木耳炒肉
水发腐竹斜刀切成菱形段。木耳去根撕成薄片。通脊切片。取一只干净的碗，把肉片放入其中。用盐5克，抓均上劲，加料酒拌匀，加淀粉拌匀，腌制10分钟。青椒红椒切成三角片。葱切沫，姜切丝，蒜切片。锅中放入清水克左右，大火烧开，放入腐竹木耳，焯透倒入漏勺控水备用。锅中下油10克，大火烧至五六成热下腌好的肉片炒熟。然后放入老抽上色，加葱姜蒜。同时放入腐竹、木耳、青红椒爆香，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉。放少许清水，大火翻炒。然后用淀粉勾芡，大火翻炒出锅，淋香油装盘。腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
椒香肉丝
葱、姜洗净切片。青椒洗净后去蒂去筋膜，切成5cm长的丝。将里脊肉洗净，切成3-5cm的丝，加10g淀粉、2g盐、10g料酒抓匀并腌制片刻。碗内加5g淀粉、2g鸡粉、5g老抽，加入少许清水，调成味汁备用。锅内下2-3汤匙油，待油温加热至7成热，放入肉丝，大火快速翻炒，待肉色发白时盛出备用。锅中再加2汤匙油，待油温加热至7成热时，放入葱姜进行爆香，放入青椒丝、1g盐，小火继续翻炒。中火翻炒1-2分钟，放入肉丝，大火翻炒均匀，倒入味汁勾芡翻炒即可出锅。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。简单美味的低脂下饭的减肥家常菜，既美味又可以瘦身！