豆浆是我们最容易接触的食物,它的主要原材料就是黄豆,豆制品除了营养价值高以外,对身体还具有一定调节作用。
喜欢豆制品的人不在少数,较为常见的豆腐,也是很多人餐桌上必不可少的食物,豆制品可以有效增强人体免疫力,还能够预防骨质疏松,人们应该对豆制品有所了解,更好的来利用豆浆。
豆浆作为一种豆制品,其中含有丰富的植物蛋白,大豆异黄酮以及各种维生素微量元素以及矿物质,那么每天适当喝一杯豆浆,会给身体带来哪些好处呢?不妨一起来了解一下吧。
01首先了解一下,豆浆营养的价值
豆浆的营养价值有以下几点:
1.豆浆中含有人体生长发育所需的各种营养素,尤其是蛋白质,其含量高而且质量好,能增强体质,强身健体。
2.豆浆中所含的豆固醇、钾、镁都是有效的抗钠盐吸收的物质,多喝可以防治高血压。
3.可以预防糖尿病,豆浆中的膳食纤维,能够有效组织糖分的过量吸收,是糖尿病患者日常必不可少的保健饮品。
02经常喝豆浆,会给身体带来哪些好处呢?
1.改善贫血
生活中很多女人都有贫血问题,因为她们来月经的时候,会流失不少的血液,一些女人没有月经后补血的意识,所以导致她们在不知不觉中出现贫血问题。
如果想要改善贫血的话,早餐应该坚持喝杯豆浆,因为其含有铁元素、植物蛋白、维生素B等营养物质,能够很好地为身体补充养分,促进身体生血。
特别是其铁元素的含量,要比任何一种乳类食物高,贫血的女人多喝豆浆,能够起到比较好的调养效果。
2.减少血管内壁垃圾
豆浆当中的亚油酸以及磷脂酸的含量都是非常高的,这两种物质具有润滑作用。经过食道进入人体血管以后,可以清除人体血管壁上的垃圾,尤其是对于出现在血管内的胆固醇具有较强的清理作用。
能防止其出现沉积,有利于血管健康,还能够保护心脏。所以中老年人可以喝一些豆浆,少加一些糖,还能够调节味道,改善人们的食欲。
3.呵护心血管
豆浆可以保护心血管,豆浆,具有平补肝肾,抗癌增强免疫力的功效,针对于心血管疾病有一定的保健作用,心血管疾病的病人可以经常喝一些豆浆。豆浆能够补充人们身体所需的蛋白质,平时都可以多喝一些豆浆。
常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管。并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
4.美容养颜
因为豆浆当中含有丰富的植物雌激素,卵磷脂,异黄酮以及大豆蛋白,这些物质都可以帮助女性调节内分泌,增加雌激素含量,女性身体内的雌激素水平升高了,就能够达到美容养颜抗衰老的效果。
豆浆当中又含有丰富的硒元素以及维生素,同样也能够达到抗氧化的效果,所以女性朋友在平时多喝豆浆可以延缓衰老速度。
5.调节机体内分泌
豆浆富含的大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,尤其对于女性调节内分泌紊乱有所帮助。
6.降低胆固醇
如果说能够每天坚持喝豆浆,是可以很好的降低身体当中的胆固醇的。
因为豆浆当中含有非常丰富的大豆蛋白和大豆卵磷脂,这两种物质都可以能净化血液,加快新陈代谢,从而起到降低胆固醇的作用。
7.预防高血压
豆制品可以改善人体的代谢,能够疏通人体的血管,可以防止出现高血压。尤其是豆浆的获取非常方便,人们自己可以在家自备豆浆机,豆浆的保质期不是特别长,一般只有两天左右。
冬季的时候会达到三天,豆浆长时间不喝还容易出现杂质,不利于消化吸收,这点人们也需要注意,豆浆时间过长不适合饮用。
03豆浆虽好,但这6类人不适合,要注意
1.肠胃不好的人
对于本身肠胃不好,脾胃虚寒的人群来说。是不建议喝豆浆的,本身豆浆属于偏寒食物,身体虚寒、容易消化不良或者腹胀更应该少喝。
同时对于患有胃炎的人群,也不建议喝豆浆,避免刺激肠胃,分泌大量的胃酸各会加重肠胃疾病。
2.对大豆过敏的人群
因为豆浆是由大豆制成,所以对大豆过敏的人群不建议喝豆浆,可能会引起过敏反应,如腹泻、腹痛、恶心等胃肠道反应。还可能会引起皮疹、头晕、咳嗽等不适症状,危害健康。
3.需限制嘌呤摄入的人群
如果是患有痛风、高尿酸血症等由于机体嘌呤代谢异常导致的疾病,需要限制嘌呤摄入,也不适合喝豆浆。因为豆浆中嘌呤含量比较高,这类人群喝豆浆不利于疾病恢复。
4.正在服用抗生素的人群
豆浆会与红霉素等抗生素发生化学反应,所以两者不能一起进食,建议隔一个小时以上进食。
5.手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。
6.肾脏不好的人
因为豆浆在人体内的代谢过程当中,会在细胞内产生核酸、尿酸,所以罹患高尿酸血症的病人不宜喝豆浆。
至于肾功能不佳、或者是肾衰竭洗肾者,饮用豆浆的量每天不宜超过cc,以免造成磷和钾的摄入取超标。
04延伸:豆浆不能和鸡蛋一起吃吗?
豆浆和鸡蛋是可以一起吃的,两者并不存在成分上的冲突,豆浆和鸡蛋均可以给人体提供丰富的蛋白。
豆浆当中除了含有丰富的植物蛋白,还有矿物质如钙、磷、铁等微量元素,同时豆浆当中含有植物雌激素,对围绝经期的女性同志可起到帮助调节、缓解症状。
鸡蛋给人体可以提供丰富的氨基酸、卵磷脂,豆浆和鸡蛋一起食用可给人体提供足够的蛋白质,同时可补充丰富的钙质,可有效平衡体内的激素水平,同时预防骨质疏松。#爱乐养生#