自从有了娃,妈妈们都快成为营养师,每天都在研究各种问题:“钙铁锌的作用与功效是什么?”
“孩子如何补充才有效?”“需要补充钙铁锌补充剂吗?”其实,概括起来,就是担心孩子营养不够!
为了帮助各位妈妈们更好地为孩子补充营养,今天我们就来一一解答妈妈们的困惑。
钙铁锌的作用与功效
1、钙的作用
一说到钙,大家就会想到骨骼,因为它是构建骨骼的主要原材料,当它进入人体中,大部分会沉积在骨骼中,增加骨密度,让骨骼变得更加坚固,对孩子的骨骼发育起到至关重要的作用。除此之外,钙也是神经代谢的重要物质[1],它能够降低神经的兴奋性[2],所以说钙是一种天然的镇静剂,因此它会影响孩子的情绪、能动性以及警觉性。所以,补钙不仅仅可以促进孩子的骨骼发育,同时也会让孩子能保持良好的情绪。
2、铁的作用
对于铁,大家都不会陌生,总会把补铁和补血联系在一起,其实这是有原因的。因为铁参与人体血红蛋白的合成,而血红蛋白是血液中参与氧的运输和储存的重要物质,它为人体各组织器官输送氧气,维持正常运作,如果孩子缺铁,就很容易导致气血不足,出现脸色苍白,疲乏无力的情况。此外,铁还具体维持T细胞、淋巴细胞以及中性粒细胞等免疫细胞活性的作用,从而提升机体免疫力[3]。
3、锌的作用
锌是维持孩子正常生长发育的重要物质,因为它参与生长激素的合成与分泌,同时它能加快细胞分裂的速度,促进细胞的新陈代谢。此外,它还是味觉蛋白的基本成分,还能帮助孩子维持正常的味觉和嗅觉功能,促进食欲。
如何补充钙铁锌才有效
1、如何补钙
补钙主要是补充含钙量高的食物,例如奶酪、牛奶、豆浆、豆腐、虾、西兰花、油菜等。其中,奶类食物的含钙量最高,是孩子补钙的优质来源。需要注意的是,补钙的同时也需要注意维生素D的补充,这样可以促进钙的吸收。
2、如何补铁
补铁主要是吃猪肝、牛肉、羊肉、猪肉等动物性食物,因为动物性食物含有的血红素铁容易被人体消化吸收,所以补铁需要多补充肉类。另外,补铁的同时,也需要注意多吃新鲜水果和蔬菜补充维生素C,帮助铁的吸收。
3、如何补锌
想要补锌,可以多吃鱼虾贝类、鸡蛋、牛奶、豆类、坚果这些食物,其中含锌量尤为丰富的要数生蚝,妈妈们平时可以为孩子熬点生蚝粥吃,帮助补充锌元素。但值得注意的是,补锌的时候要避开吸入二手烟,因为烟雾中含有金属元素镉,它会干扰人体对锌的吸收[4]。
虽然钙铁锌可以通过膳食补充,但如果孩子经常出现挑食厌食的情况,就比较难从食物中补足身体所需营养,这时候就需要补充钙铁锌补充剂。这种补充剂的成分经过科学配比,能够弥补膳食补充的不足。但妈妈们选择这种补充剂时,尽量选择成分温和的产品,这样才不会刺激孩子娇嫩的肠胃,更利于吸收。像自然唯他钙铁锌口服液就是不错的选择。
看完今天的介绍,相信妈妈们对“钙铁锌的作用与功效”、“如何补充钙铁锌才有效”以及“需要补充钙铁锌补充剂”这几个问题有了一定的了解。
参考文献:
[1]朱炳.神经细胞内钙系统的鲁棒性研究[D].浙江大学,.
[2]岳卫东,张云红,谷峰,等.细胞外钙离子浓度对海马神经元兴奋性的影响[J].神经科学通报(英文版)年24卷6期,-页,SCIEMEDLINEISTICCSCDBP,:ScienceFoundationofEducationDepartmentofHeilongjiangProvince.
[3]孙大泽.矿物元素与人体免疫力(三)[J].广东微量元素科学,,07:44-44.
[4]王伟民,诸余强,梁世音.妊娠期被动吸烟对锌、镉代谢的影响[J].中华妇产科杂志,,():-.