中医认为，肝为五脏之一，居于右胁部，是人体重要而且最大的脏器，其阴阳属性为阴中之阳，又称厥阴。
肝具有升发，喜条达，恶抑郁，体阴而用阳特性，肝脏有调节血液流量、储藏血液的作用，五脏六腑功能需要的时候，通过气机调畅，推动气血到达各个器官，维持脏器功能正常运行。
点击（最多18字）
早晨是养肝“黄金期”，常吃5种早餐，帮助肝脏变好
第一：酸性食物
中医认为，酸性入肝，所以早餐时可以选择酸性食物，比如柠檬，山楂，柚子等，能够提高肝细胞活力。
像柚子以及柠檬中的维生素含量非常的高，可以避免自由基对肝细胞造成损伤，还可以加快蛋白质合成，保证肝脏正常运转，提高肝脏的再生与修复能力。
第二：山药
山药具有化痰、理气、补气、益肝的功效，对降血糖、降血脂、降压、抗癌，提高免疫力等都有一定的作用。
山药具有滋肝养胃、助消化、滋养强壮的功效，经常多吃，能够很好的给身体肝脏排毒，对于增强其他疾病的免疫能力亦有着重要作用。
生活中也要注意时间规律，在每天晚上11点之前必须休息，因为11点以后肝脏需要排毒工作，而且平时要少喝酒，少吃对肝脏损伤比较大的药物。
第三：鸡蛋
肝脏对人体最大的作用是消化排毒，肝脏可以帮助人体有效地进行新陈代谢，我们身体中的脂肪，维生素，糖分，蛋白质以及激素，都可以通过肝脏进行代谢，鸡蛋黄里的大豆卵磷脂和鸡蛋清能有效修复肝脏鳞状上皮细胞，所以常吃鸡蛋对肝脏有好处。
蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还能提高人体血浆蛋白的含量，增加机体的新陈代谢，提高免疫力。
第四：粗粮
粗粮中含有大量不可溶性纤维素，能维持消化系统正常运转，降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯浓度，减轻肝脏负担。
吃粗粮的确具有保护肝脏的作用，粗粮主要包括谷物和杂豆类食物，其中一些粗粮能帮助肝脏排毒。
第五：小米粥
小米作为一种粗粮，日常生活中适当饮用小米粥，能够为身体补充所需的营养物质，还有助于提高肝脏的活力，对于肝脏健康有好处。
小米粥含有很多谷类不含有的维生素A，能够促进眼睛内视紫红质的合成，增强眼睛的暗适应能力，同时有明目护肝的功效。
小米粥当中的碳水化合物含量较低，复合膳食纤维对人体虽然有好处，但是不建议大家经常摄入过量的小米粥。
——了解肝脏的功能
凝血功能
肝脏是产生凝血因子的重要器官，而凝血因子是凝血过程中必不可少的成分，如果你不慎弄伤皮肤出血，肝脏会制造凝血物质在出血局部形成血凝块，使伤口停止出血。
解毒功能
肝脏具有强大的清理毒素作用，可以清理体内的毒素和垃圾，帮助药物毒素代谢掉，都会被肝脏吸收和消毒，从而转化成较强的能量，生物转化作用可增加某些待转化物质的水溶性和极性，从而易于从胆汁或尿液中排出，称之为肝脏的排毒作用。
产生胆汁
胆汁是由肝细胞分泌产生，储存在胆囊，进食后可分泌到肠道，肝脏在24小时内制造胆汁约一升，经胆管运送到胆囊，胆囊起到浓缩和排放胆汁的功能，以促进脂肪在小肠内的消化和吸收。
所以当胆红素不能从肝脏中正常的排出时，就会堆积在血液中，从而形成黄疸。
贮存功能
肝细胞可贮存糖原、脂滴以及维生素A、D、E和B族维生素，例如储存营养物质肝糖原，在应激的时候，给人提供能量，铁是组成血红蛋白的重要成分，肝脏中储藏的铁比体内全部血液中含有的铁还要多。
大家了解了吗？