马上就要立冬了，老公偶尔会和朋友们在家里小聚一下，喝点小酒，谈会儿人生。这喝酒可少不了下酒菜，一说到下酒菜，大家肯定先想到是油炸花生米和拍黄瓜。今天小编来点新鲜的，给大家分享的是一道好吃又健康的下酒菜，闲暇时光也可以当零食吃哦！立冬了，男性可多吃“1”种下酒菜，可以预防前列腺癌，防止脱发。这种下酒菜就是“凉拌黄豆”，大豆对男性的好处主要体现在保护前列腺上，因为在人们食用大豆及其制品之后，肠中会分解一种物质，这种物质能够抑制乙羟基睾丸素的形成，该睾丸素很有可能会导致前列腺癌。这种物质还可以防止脱发。喝酒的时候可以适当吃一些黄豆，能够帮助提高身体分解酒精的能力。还等什么，大家赶紧学起来吧！
凉拌黄豆
By草海
配料：
黄豆克、葱1根、生抽1勺、麻油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、醋1勺
烹饪步骤：
1.黄豆提前一天泡好
2.锅中加水倒入黄豆煮熟
3.煮好的黄豆捞出沥干水分
4.然后开始调汁依次放入生抽麻油花椒油等
5.撒上葱花拌匀即可
烹饪小贴士：
1、黄豆一定要提前浸泡，不但更省时间，口感也更好。2、黄豆有植物性荷尔蒙，对男性是绝佳食品。常吃黄豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。黄豆对改善男性的骨质流失也一样有效，多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已经被证实与短期记忆力和学习力有关。女人吃还有补钙健脑，美白护肤的功效。经常吃黄豆是会让人越来越聪明的，因为黄豆中含有的卵磷脂非常丰富，这种物质是大脑发育的必须物质，还可以有效的预防老年痴呆的病症。3、黄豆生吃有毒。因为生黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。日常生活中食用了不完全熟的，可能出现包括涨肚、拉肚子等不同程度的食物中毒症状。
你家经常吃的下酒菜有哪些呢？
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