大豆黄卷

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TUhjnbcbe - 2024/6/8 0:16:00

俗话说“寒露不算冷,霜降变了天”。霜降节气,预示着天气日渐寒冷,温差变大,大自然由秋季向冬季过渡。民间有“补冬不如补霜降”的说法,说的是霜降养生的重要性。

农谚说“霜降杀百草”。意思是严霜打过的植物.一点生机也没有。其实不仅是植物.人如果受到霜降寒气的袭击。也容易患上许多疾病。所以霜降养生一定要注意保暖。今天为大家带来3道家常菜,针对秋冬老寒腿、胃疼、偏头痛有预防、治疗的作用。

赶跑老寒腿

“一场秋雨一场寒”。在绵绵的秋雨和丝丝凉风的吹拂下,老寒腿开始“冒出头”了。老寒腿其实就是膝关节骨性关节炎。在中医上属于“痹症”。是因风、寒、湿三种邪气侵入人体肌表经络。中医上有“肾主骨”一说,肾阳不足,也是导致风寒腿的一个原因。

当归生姜炖羊肉

羊肉克,当归15克,生姜10克,精盐、胡椒粉、味精、花生油各适量。

羊肉洗净,切块,放入沸水锅中烫~下,过凉水洗净,待用;将生姜去外皮,与当归一起洗净,姜切片;锅置火上,加适量清水煮沸,放入生姜、当归、羊肉块,锅加盖,用文火炖至烂熟,放入胡椒粉、花生油、精盐、味精,稍煮片刻即可食用。

温补肾阳,行气活血,驱散外邪。

随意服食。

打响保胃战

胃痛,在中医上被称为“胃脘痛”。也就是心窝部位疼痛。秋季严凉,寒邪盛行,寒邪入侵人体侵犯胃部。使气血瘀滞于胃腑。不通则发为胃痛。想要缓解胃痛。需要给胃里“添一把火”。以扫除胃里的寒气。

姜桔椒鱼羹

鲜鲫鱼1尾(克),生姜30克,桔皮10克,胡椒3克,食盐适量。

将鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净;将生姜洗净,切片,与桔皮、胡椒共装入纱布袋内;将纱布袋的口封好后,填入鱼腹中,加水适量,用d、火煨熟;除去鱼腹中的药袋,加食盐少许,即可食用。

鲫鱼能健脾利湿,对于脾胃虚弱、食欲不振、浑身无力有比较好的食疗作用。桔皮即陈皮,性温味辛,不仅能增加食欲,还能治疗呕吐、胸腹胀满、胃痛、咳嗽痰多等多种病症。胡椒入药,主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐、腹泻等病症,还能解食物中毒。生姜则更是为扫除寒气助推了一把力。

单食或佐餐。

“大赦”偏头痛

头部是阳气最充足的地方,而寒邪是阴邪,最易伤人头部。如果盲目地推崇“秋冻”。不注意保暖,寒邪侵袭。便会上窜头部。引发偏头痛。偏头痛属于中医的“头风‘厥头痛”等范畴。风寒之邪上犯头部,使清阳受阻。寒凝血滞,脑失所养,引发头痛。

葱白豆鼓汤

连须葱白30克,淡豆豉10克,生姜3片,黄酒30克。

将葱白、淡豆豉、生姜加水克,煎沸再加黄酒煎煮。

葱白性温昧辛,主治风寒头痛、阴寒腹痛、痢疾等多种病症。豆豉入药能“发汗解肌、调中下气、治伤寒寒热头痛、烦躁郁闷、懊忱不眠”。黄酒有补血养颜、活血祛寒、通经活络、温脾养胃、除风下气的治疗作用,是医药上很重要的辅料或“药引子”。

温热服食。

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