导读：阳了怎么办？黄豆酱炖鸡翅根，肉质细嫩、口感鲜美，经常吃可以帮助增强体质！
一、黄豆酱的营养价值：是将黄豆炒熟发酵而制成
黄豆酱含有蛋白质、脂肪和维生素，以及钙、磷和铁等多种营养成分，还含有多种氨基酸，这些都是人体必不可少的物质，不仅可以达到健脾的效果，而且还可以很好的提高人体的免疫功能，从而增强抵抗力。
食用黄豆酱对促进身体正常代谢有好处，对食欲不振和消化不良有一定的缓解作用。
黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
二、鸡翅根的营养价值
鸡腿根含有丰富的蛋白质，还含有钙、磷、铁、钠、钾、镁、维生素a、不饱和脂肪酸等多种的营养物质，吃了以后可以起到补充身体所需营养的作用。
鸡翅根含有的脂肪和热量相对比较少，日常适量的吃可以起到温中益气的作用。
鸡翅根中含有的纤维素、蛋白质以及维生素含量相对比较的偏高，吃了以后可以帮助增强体质，对于身体强腰健胃有良好的作用。
鸡翅根肉质细嫩、口感鲜美，经常吃一些可以增加食欲，所以当出现食欲不振的情况时，不妨选择制作一些鸡翅根的美味佳肴来享用，能够增进我们的胃口，开胃效果不错，特别的美味。
烹饪鸡翅根时加入黄豆酱一起炖，不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食欲的功效。我们一起来学习制作方法吧！
推荐菜谱：黄豆酱炖鸡翅根
：
鸡翅根7个(约克)、西芹50克、青辣椒半个、生姜1块、黄豆酱2汤匙，酱油1勺、料酒2勺、白糖1勺、白胡椒粉和盐少许。
准备食材：
第一步骤、把鸡翅根冲洗干净，然后剁成小块，多冲泡几遍，把血水冲洗干净，沥干水分放入盆中备用。
第二步骤、西芹清洗干净，切成斜刀状；青椒去蒂和籽洗净，切成小块。
第三步骤、生姜去皮洗净，用菜刀拍碎。
第四步骤、①准备调一个调味汁，2勺黄豆酱。
②碗里加入2勺黄豆酱、1勺白糖、1生抽、2勺料酒和少许白胡椒粉。
③充分搅拌均匀，待用。
第五步骤、1）锅中倒入水烧开，把鸡翅块倒入，加入料洒，汆烫至鸡肉变色，打出来浮沫。
2）捞出用温水冲洗干净，并沥干水分放入盆中。
第六步骤、把锅烧热倒入油，将鸡块倒入不停翻炒，一直翻炒至水分收干，锅中出现大量噼里啪啦的声音。
第七步骤、把姜倒入锅中，翻炒出香味。
第八步骤、等鸡块炒至表面干瘪后，倒入之前调好的黄豆酱调味汁，翻炒至每一块鸡上都沾满酱料。
第九步骤、倒入没过鸡块的水，开大火煮开，然后转中小火慢慢炖煮。
慢火炖。
第十步骤、等到锅中的鸡肉炖至汤汁浓稠时，把青辣椒块和西芹倒入翻炒均匀，
翻炒片刻。
第十一步骤、再炖煮至入味就可以了。
鸡翅根加入黄豆酱炖，还没出锅，香味就已经飘满了屋子，闻着都觉得口水直流。食用完香喷喷的鸡翅，剩下的汤汁用来拌米饭或者是用来蘸馒头吃，特别美味真的好吃。
小贴士：
1.这道菜在烹饪时，不需要再加盐，因为黄豆酱是有咸味的。
2.鸡翅根剁好后先在水中浸泡一会儿，泡掉血水再汆烫。#阳了怎么办#
.炒鸡块时要一直翻炒至鸡块水分收干，锅中出现噼里啪啦的声音再倒入调味汁翻炒。
4.喜欢吃辣的可以放干红辣椒，家人不怎么吃辣，所以只放了青辣椒，不过本人觉得放与不放，味道也一样的美。
华都食品白羽鸡鸡翅根单冻翅根1kg/袋冷冻圈养出口日本级鸡肉鸡翅根烧烤鸡翅根食材卤味卤煮食材京东月销量1万好评率99%京东配送旗舰店￥19.9购买今天“天空嗨食强”就与您分享到这里了，感谢阅读，喜欢这文章欢迎点赞、转发、分享或留下你宝贵的意见。再次感谢您的支持，祝您身体健康，万事如意！