刘军连在哪家医院坐诊 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1707688745012040704&wfr=spider&for=pc养
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黄金鲅鱼水饺
山东有一句俗语：“鲅鱼跳，丈人笑”，说的是在山东，新女婿上门都要给老丈人送一条大鲅鱼，以表诚心，也足以见得鲅鱼在当地人心中的分量。鲅鱼营养价值高，价格实惠，适合入馅，所以当地的鲅鱼水饺可谓饺子中最鲜美的！张老师今天也带来的特殊药材，既是皇家染色剂，又有清心除烦的功效，加入面皮中可以呈现诱人的黄金色，披上了黄金外皮的鲅鱼饺子，一定能让老丈人喜笑颜开！究竟是何好东西，鲅鱼馅又有什么调味秘诀？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！
鲅鱼、韭菜、花椒、葱姜、栀子
医院治未病中心主任
夏天中国烹饪大师
制作步骤
1
鲅鱼去刺：切开鱼背、拽出大刺，刀背剁鱼肉，再刮下鱼肉即可；
2
鱼肉馅加入花椒水、葱姜水，少许盐，再加入韭菜搅拌均匀，可加少许油增加香味；
3
面粉中加入栀子泡的水，和成面团，擀制成皮；
4
包制鲅鱼饺子，下锅煮至成熟即可。
除烦汤
淡豆豉+栀子煮水可清心除烦
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