最近网络流传现年38岁的宋慧乔，因为「吃豆腐」而一个月之内减了5kg体重的减肥方法。
这里的「吃豆腐」可是真的吃豆腐，而不是其他的。为甚吃豆腐能减肥？
根据宋慧乔的网络日志分享发现，每天除了运动，就是以豆腐替代每餐的主食（碳水化合物）。结果就是一个月内瘦了5kg，就是整整10斤呢。
01豆腐减肥的好处
热量低：按照营养成分来说，豆腐不但热量低（每g的豆腐热量只有76卡）、低脂低碳水（低碳水就代表着低血糖指数，可以很好的稳定血糖水平，改善胰岛素的反应和控制血糖水平，是预防肥胖和辅助减脂的好方法），而且又有丰富的大豆纤维、植物蛋白质（较强的饱腹感）。
消水肿：而且，豆腐中含有矿物质钾，这是一种“排水”的物质。也就是说，吃豆腐是可以消水肿的。而女性朋友在生理期的时候，更容易水肿，所以女性在生理期的时候以豆腐为食，更容易消水肿，有利于减重。
平衡激素水平：而豆腐减肥法更适合于女性，除了能消水肿，还因为豆腐中含有的大豆异黄酮，是一种更接近于雌激素的物质，可以平衡女性因为岁数的增长，而导致的荷尔蒙失衡。
美容：而且，豆腐中含有的维生素B群，更是一种“美容”物质，对皮肤是非常友好的。此外还有丰富的矿物质钙、铁、钾等有助于平衡身体中的电解质，维持身体正常机能，具有抗老化的作用。
此外，日本的出书教人减肥的减肥教主藤井香江，也曾分享过自己“吃豆腐”的减肥方法。就是在生理期的是全部吃豆腐，结果一个月内瘦了11磅的体重，非常之夸张狂！
豆腐减肥的缺点
看到这里，是不是有一种“狂吃豆腐就能瘦身减肥”了的既视感？但是，我们还是要想一想，我们胖就是因为不吃豆腐造成的吗？换句话说，我们胖是因为饮食中少了豆腐而已？是不是吃了很多其他令你发胖的东西？
所以，不要迷信“吃什么能瘦”，更不要迷信“减肥教主”。我们要做的是要用相对健康的食物，替代或者替代一部分那些容易引发肥胖的食物。比如油炸类、重口味的食物。而不是一边胡吃海喝，一边又拼命“吃豆腐”，一边又说；我怎么还没瘦。
而且，很多肥胖的男性还有痛风的问题，这个时候长期大量吃豆腐并不合适。因为豆腐中也有嘌呤，虽然说植物嘌呤相比较动物嘌呤要安全很多，但是也架不住天天吃。
而且，豆腐也不适合肠胃不好的人大量的经常食用。因为豆腐的消化率只能达到60%左右，所以它有极强的饱腹感。但是，肠胃不好的人更容易造成腹胀的问题。
而且，豆腐类产品，也不是都可以帮助减脂的。有些豆腐类的产品很可能还能帮助“增肥”呢。
可以看到，豆腐脑因为少加了卤，所以热量最低。但是谁吃豆腐脑不加东西？相信没有人能消化得了原汁原味的豆腐脑，排在第二的豆浆也是同理。
最后的关键说：所以，对待每一种流行的、博主们力荐的减肥方法都要理性一点，根据自身情况，再看看是否可以执行。而不要以为的模仿，更不要轻易模仿“减肥教主”们去用豆腐“节食”。
比如宋慧乔的「豆腐减肥法」其实就是用豆腐代替主食而已，还有蔬菜水果，还有肉类呢。所以，营养均衡才是健康减脂的前提和原则。此外运动也是少不了的，因为饮食和运动，才是减肥过程中的“最佳伴侣”。
