在家发豆芽，要做好这3个要点，一次就能发成功，2天就能吃到豆芽。中国地大物博，中国有很多的食材可以做成不同种类的美食，味道也都是非常不错的，而今天我们要给大家分享的这个美食叫做豆芽，有很多的人是比较喜欢吃豆芽的，而且豆芽也是我们生活中比较常见的一种食材，味道吃起来也都是非常不错的，而且现在人们的生活水平有了大的提高，也是有很多的人对于美食都要写的是越来越高了，不光喜欢吃那些美味的食材，也想要吃哪些健康美味的食材，所以说豆芽也都是一样的，而在外面买的豆芽，有时有些人会不放心那些豆芽的质量，所以说想吃豆芽的话也可以在家里面自己做一些豆芽来吃。
我国豆芽的品种也都是比较多的，而且像是那些豆芽也都是经过水之后泡出来发芽所做成的豆芽，可溶性氨基酸，维生素和一些膳食纤维等含量都会提高很多，而且很多的人是比较喜欢吃豆芽的，像是有些黑心商家在卖豆芽的时候也会在里面加入一些防腐剂，漂白剂这样的豆芽虽然说看起来漂亮，但是味道吃下去是不好吃的，就这样的豆芽吃多了对身体都会造成一定的伤害，所以说想知道呀，可以自己在家里面做，这是方法，也都是特别简单的，而且最快两天就可以吃到豆芽。在做的时候只要记住这三个关键的步骤，做出来的豆芽就会比较的好吃，接下来我们就来说一下豆芽的制作方法吧。
首先要准备好所用到的原材料黄豆或者是绿豆，然后再准备一些清水，先准备好克的黄豆或者是绿豆，然后用水把它浸泡营，要水温不要超过50度，然后把它的外壳泡开之后就可以开始发豆芽了。然后再准备一个蒸锅或者是平底锅，再准备一个大小配套的蒸笼，蒸笼上面的孔越多越好，然后再准备一块干净的纱布，提前用水浸泡一下，再装笼上面，然后再把豆芽控干水分平铺在纱布上面。
再用纱布盖住绿豆，但注意不要盖得太厚了，绿豆泡好之后再往纱布里面倒入胶水，不要倒太多了，不能够超过豆子，不然的话会被泡烂的，然后再把上面盖上锅盖，不要让他漏光，要早晚给豆子浇一次水，这样的方法就可以发出豆芽了，而且基本上准备好这些之后等待2~4天的时间就可以发出了，如果温度比较高的话，一般两天就可以发成豆芽了。
