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周一愉快啊everybody~当然，我知道周一其实并不是个愉快的日子！之前我们讲了葡萄酒的产地、分级、新旧世界葡萄酒的各自特点，也说了一些名庄名酒，但接地气的葡萄酒，却很少提及。
所以，当当当当～～～今天就给大家带来了一套十分接地气的葡萄酒，那就是来自澳洲的袋鼠系列葡萄酒，它们的酒精度均为13°，一箱都是6瓶，一瓶ml，规格我们之后就不多赘述啦，下面主要说它的葡萄品种和味道。
01
梅洛红袋鼠
首先是由梅洛酿造的干红，我们一般称它为红袋鼠。相信大家对梅洛这个葡萄品种并不陌生，法国最受欢迎的葡萄品种，喜欢凉爽又能保水的土质，果粒呈乌蓝色，体小皮薄，成熟期较早，并且在收获期一遭到雨水，就很容易腐烂。感觉活得像个小仙女……
由它酿制的葡萄酒，颜色较深，有着红黑浆果（红樱桃，草莓，黑樱桃，黑醋栗）的丰富果香，在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。好的梅洛的单宁丰润柔滑，充盈着丝绸的质感。
澳产梅洛的果香同其他地方相比较为内敛，单宁含量较低，酸度也比较低，口感柔顺，有着淡淡的水果香，搭配牛排等红肉十分合适，是基本适合所有场合的一款好酒。
02
赤霞珠*袋鼠
接下来是由赤霞珠酿造的干红，我们一般称它为*袋鼠。关于赤霞珠，大家肯定也不陌生，就算完全没有了解过葡萄酒，也应该听说过赤霞珠的大名，我们之前也专门讲过这个葡萄品种。
赤霞珠能适宜各种气候，由赤霞珠酿造的葡萄酒，受葡萄采收时果实成熟度影响很大，当果实未完美成熟，会显现更明显的青椒以及植物性气味，相反，果实成熟完美，甚至是过熟状态，那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息，口感似果酱。世界名葡萄酒中，大部分都含有赤霞珠。
而*袋鼠中的澳产赤霞珠单宁含量相比欧洲等老产区更低且酸度适中，但风味却更浓郁，酒体澄清透明，有丝丝的青梗香，滋味醇厚，回味悠长，适合搭配烧烤及羊肉等。
03
西拉蓝袋鼠
最后一个，由西拉酿制的干红，我们一般喊它蓝袋鼠。之前我们应该没有讲到过西拉这个葡萄品种，今天就在这儿给它做个小介绍吧。
西拉是最古老的葡萄品种之一，原产于法国，现在在其他很多国家也有种植。很多喝过葡萄酒的人都知道，赤霞珠酿造的葡萄酒大多偏酸涩，很多人觉得难以下咽，黑比诺这个葡萄品种酿制的葡萄酒，虽然果香味十足，但是它口感却很轻，不够醇厚。而西拉，就完美结合了这两个特点，不仅有厚重的口感，还有浓郁的果香。
不过，不同产区的西拉酿造的葡萄酒，味道是不太一样的。种植在冷凉气候中的西拉，会呈现出些许辛辣的口感，香料味道比较重，酸度较高，比如法国隆河地区的多是此类，而在炎热天气中成长起来的西拉，则拥有较重的浆果芬芳，甚至是果酱般的浓重甜香，澳大利亚多出产此类西拉葡萄酒，尤其是南澳地区。
此外，热带的西拉葡萄酒酒精度会较寒冷气候中的西拉所酿之葡萄酒高个1-2度，可达到14，14.5，甚至15度以上。而最优质的西拉葡萄酒很多却来自于澳洲的巴罗莎谷，很多酒体丰满的葡萄酒都是用西拉酿制而成，喝起来口感丰沛而浓郁，余味中夹杂着一点点辛辣之气，让人神清气爽。
澳产的西拉葡萄酒，一般搭配糖醋类、烤羊排、烧烤猪肉等食物，会比较爽口，因为二者结合，味道厚重的食物可以增加葡萄酒的结构，而葡萄酒也因其单宁的高含量，可以迅速解腻。
这3款袋鼠酒现在售价一箱是元，四瓶元，3瓶元，2瓶元。性价比还是十分的高，不论是自己平时喝，亦或是宴请宾客，都很适宜，十分值得入手的哟～
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