大家这几天来大鱼大肉得如何啊？不过今天才周末，应该还没有要投降吧。可能再过几天就要想念清粥小菜的滋味了，那我先上这道素菜给大家备用好了，科科。原来豆芽和它才是天生一对，简单炒一炒，香死了，三天不吃馋的慌
三杯豆芽菜
材料：
黄豆芽—g
九层塔叶—1大把
红辣椒—适量
姜—2片
蒜头—5瓣
酱油膏—1~2大匙
砂糖—1/2小匙
麻油—1大匙
作法：
(1).锅中加麻油，中小火煸香姜片，然后放入蒜头略炒。
(2).下黄豆芽和辣椒，大火炒几下。
(3).放油膏和砂糖，将豆芽炒到自己想要的熟度。
(4).最后加九层塔略微拌炒即可。
小贴士：
◎豆芽炒起来会出水，所以用酱油膏取代酱油才不会太湿。
◎也可以用绿豆芽，但若是想要存在感比较明显的话就用黄豆芽，豆比较大颗吃起来更香（不过有些料理就用绿豆芽比较适合）。
我爱三杯口味，做什么都好好吃喔~
