自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
《百病食疗大全》：中老年人若不差钱，常吃5种“卵磷脂”食物，腿脚有劲，显年轻
“民以食为天”，在日常生活中，一日三餐是最关键的，咱们平常想的不就是，中午吃什么，晚上吃什么吗？饮食，每天换着花样来，才能吃不腻，而且也不是想吃啥就吃啥的，尤其是对于中老年人来讲，合理饮食相当重要。
人上了年纪，身体素质一天不如一天，就要在饮食上下功夫，补充一下营养。如果不差钱，常吃5种“卵磷脂”食物，每天适当吃一些，可以补营养，健脑益智，腿脚有劲儿，更显年轻。
一、大豆
大豆，包含的种类比较多，比如说黄豆、黑豆、青豆等等，大豆中富含蛋白质，并且是优质蛋白，极易被人体消化吸收。并且卵磷脂也是极其丰富的，常吃可以增强体质，腿脚更有劲儿，脑力也更好。
食材：黑豆、红豆、黑米、黑芝麻、花生、核桃、红枣、莲子、冰糖
黑豆和红豆，洗净后泡上一晚，花生、核桃、莲子这些需要浸泡15分钟，其他的食材清洗干净就行。把除了冰糖外的所有材料，全部倒在锅里，然后加上水，小火煲1个小时，最后放冰糖调味，出锅。
二、鸡蛋
鸡蛋中蛋白质、卵磷脂都是非常丰富的，并且卵磷脂主要在蛋黄内，鸡蛋是老少皆宜的营养美食，尤其是中老年人，建议每天常吃。
食材：包菜、鸡蛋、胡萝卜、盐、白糖、蚝油、生抽、老抽
包菜洗净后切丝，鸡蛋打散在碗里，胡萝卜切丝，起锅烧油，将鸡蛋倒进去，翻炒一段时间，炒到定型出锅。重新起锅，爆香蒜末后，倒入包菜丝、胡萝卜丝翻炒，炒软后加上1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少量盐、白糖，接着把鸡蛋倒进去，炒匀出锅。
三、猪肝
动物肝脏中，卵磷脂含量也是非常丰富的，平日里最常吃的就是猪肝了。猪肝可以卤着吃、炒着吃，或者做个凉拌猪肝，味道都是很丰富的，这种食物也很受中老年人的欢迎。
食材：猪肝、青红椒、洋葱、干辣椒、姜蒜、料酒、盐、白糖、蚝油、生抽、老抽、淀粉
1、猪肝切片后，洗净盛在碗里，加上盐、白糖、料酒、淀粉，腌制一会儿。青红椒、洋葱、干辣椒、姜蒜等配料，切好待用。
2、锅里烧开水，把猪肝倒进去，焯水后盛出备用。起锅烧油，爆香青红椒、洋葱、干辣椒、姜蒜，煸炒到断生后，倒上猪肝，再来点酱油、蚝油、老抽、白糖、料酒，继续翻炒一段时间，最后淋入一点点水淀粉，出锅。
四、鱼
鱼肉中富含卵磷脂，尤其是鱼头部分，卵磷脂含量很高，如果中老年人越发觉得自己，记忆力不好的话，可以多吃点鱼，营养丰富。冬天吃鱼也是好处多多，营养极为丰富，炖个鱼头汤，或者来个清蒸鱼，都很不错。
食材：鱼头、白萝卜、葱姜、盐、白胡椒粉、料酒
1、准备一个鱼头，从背部切开，将其清洗干净，把水分吸干。再把白萝卜洗净，切片或切丝都行，小葱切成葱花，生姜切片。
2、起锅烧油，把鱼头放进去煎，煎到两面金黄后，把姜片放进去炒一下，再来少许料酒，接着倒入开水，盖上盖子炖一会儿。炖15分钟后，把鱼头翻一个面，然后把白萝卜倒进去，继续煲15分钟，最后放上食盐、白胡椒粉，再把葱花倒进去，即可上桌。
五、黑木耳
很多朋友想不到，黑木耳中的卵磷脂含量，也很高。黑木耳，生活中常吃，尤其是冬天吃得更多了，用它、白菜、猪肉炖一锅，热乎乎地吃一顿，太舒服了。
食材：木耳、小米椒、大蒜、葱花、盐、白糖、酱油、陈醋
1、木耳泡发好之后，将其清洗干净，烧一锅开水放进去，煮3分钟左右捞出来，把水分沥干。
2、葱花、大蒜都切末，小米椒切圈，盛在一个小碗中，之后加上1勺酱油、1勺陈醋、1勺白糖，再来少许盐，把料汁搅拌均匀之后，倒入黑木耳中，充分搅拌均匀后，就可以端上餐桌开吃了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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