大豆黄卷

注册

 

发新话题 回复该主题

大米这样煮,成了万用参汤解决孩子太 [复制链接]

1#
北京治白癜风医院哪家比较好 https://m.39.net/pf/bdfyy/xwdt/

米汤,在我的心中是“万用的参汤”,因为在中医里,不论遇到怎样复杂的疾病,不论采用怎样的治疗手段,都要注意“保胃气,存津液”原则。看似“平平无奇”的米汤,却可以承担这样的重担。

米汤的价值:

米汤是稻谷的精华,养脾胃第一。

清代著名著作《随息居饮食谱》中说:“贫人患虚症,以浓米汤代参汤,每收奇迹。”就是说,贫民百姓吃不起人参,用米汤当参汤,每每有奇效。

《本草纲目拾遗》中也做过解释:“米油,力能实毛窍,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地也。”

对于孩子们来说,米汤尤其是非常好的一种饮品。以下列举,在平时生活中可以用到米汤的地方。

一、发烧,预防高烧并发症!

孩子发烧时,不论是食火、虚火、实火,体内都有一股热在那里捣乱,体温升高,最容易伤害到的就是体内的“津液”。特别是如果发汗退烧过度,会进一步加剧“津液”的损失。津液亏损,孩子就容易出现各种问题,甚至惊厥抽搐。

这个时候,一碗米汤比“多喝水”更好用,它能够迅速转化为“津液”,且能养“胃气”,这样能够在最短时间内给身体提供资源,提升抗病邪能力!

二、腹泻,预防脱水

腹泻这件事情,可大可小,孩子有时候拉一拉,人就顺畅了,有时候是越拉越虚。所以遇到孩子腹泻比较严重,就要注意预防脱水了,这个时候很多人知道要喝点“糖盐水”,但其实,米汤也非常好用!不仅仅能够补充津液预防脱水,而且好消化吸收,给身体提供能量,又不给脾胃增加负担。

三、受凉感冒了

孩子不小心着凉了,开始流清鼻涕,那么这个时候我们需要给孩子发发汗,把寒气赶出。对于体弱或低龄宝宝来说,葱豉汤+米汤,是极好的选择。

做法:取适量的米汤,用大火将其烧开,然后加入淡豆豉和葱白(带须),小火煮5~10分钟即可。

适合:单纯的风寒感冒,加入米汤可以补中气,更有利于身体恢复。

四、戒不掉的夜奶

对于一岁半以后的宝宝而言,应该慢慢戒掉夜奶,特别是睡觉翻来覆去,夜醒频繁的宝宝。

有些宝宝奶瓶瘾很厉害,此时我们可以用米汤来代替奶粉,米汤更容易消化。这样孩子脾胃晚上“加班工作”不用那么辛苦,避免积食引发的睡觉不踏实。

五、晨起的锻炼

春夏是晨起锻炼的好时节,早上不宜空腹或饱餐之后运动,那么就可以喝点米汤来稍微补充能量再运动。

六、饭前的开胃汤

有时候孩子没有食欲,精神不振。原因可能是在这之前吃得比较杂、玩得比较累,此时喝几口米汤下去,润润胃,能唤醒味觉,刺激食欲。

七、口渴不止

有时候我们会发现孩子拼命喝水,但还是依旧口渴,那么可以喝点米汤来给身体提供津液,增强脾胃运化能力。

八、喉咙肿痛

如果孩子出现喉咙痛、舌质红、黄鼻涕等风热症状,那么可以先以10克左右冬桑叶干品煮水或生桑叶一把煮水(大火烧开,小火煮5分钟左右),滤去叶片,以水煮大米,趁温喝米汤。

九、旅途中饮品

孩子旅途之中,容易水土不服,或者一路颠簸,有些晕车不想吃饭,那么同样可以喝一小碗米汤,来缓解脾胃不适,帮助身体更快恢复过来。

十、加辅食前的准备

孩子到了六个月,第一口辅食最好是米汤或米油,连续吃三天为佳,这样让脾胃有一个适应的过程,不容易因为伤食而引发问题。

——常见问题的解答——

米汤如何做呢?

其实大米汤熬制方法很简单,直接上个图~

把米熬熟,大家这个肯定知道。熬制米汤的关键在于,少放大米,多放水。熬成的汤,可以用来当水喝。

米汤如何喝呢?

喝的时候一定要小口小口喝。米汤相比水,本身更容易气化,更容易被身体吸收,小口小口喝米汤,也更能加强这个作用,能更好的被身体利用。

米要如何选择呢?

这里的大米是指“粳米”不是灿米。所以做米汤时要选择粳米。

粳米:

这种米口感较粘稠,最适合煮粥、煮米汤,味甘、性平,补脾胃、养五脏,适合长期食用。常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等。

籼米:

籼米与粳米的最大区别是籼米很细、很长,不黏稠,出饭率高、产量也较高。常见的籼米有:丝苗米、猫牙米、泰国香米等。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题